Even voorstellen
Al mijn hele leven is eten een belangrijk onderdeel van mijn bestaan. De liefde voor koken kreeg ik van mijn moeder, de aandacht voor gezond eten van mijn vader die een volkstuin had. Door mijn opleiding voor voedingsdeskundige is mijn interesse alleen maar gegroeid.
In de praktijk heb ik veel voedingsvoorlichting aan groepen gegeven. Voor mij is dat de manier om op een interactieve wijze mensen bewust te maken van hun voedingsgedrag. Iedereen heeft wel een mening over voeding en het is uitdagend en leerzaam hierover met elkaar te praten.
Wat ik in mijn werk als voedingsdeskundige gemerkt heb is dat gezondheid met meer dan alleen voeding te maken heeft, voeding is een onderdeel van een groter geheel, maar wel een belangrijk onderdeel.
In mijn opleiding voor orthomoleculair therapeut en PNI therapeut wordt gezondheid veel breder belicht, dit stelt mij in de gelegenheid mensen in hun zoektocht naar een betere gezondheid op vele vlakken te begeleiden.
Elk mens is uniek en wordt daarom ook door mij zo behandeld, voor iedereen is er een advies op maat dat vooral praktisch toepasbaar moet zijn.
Eten is gezelligheid, is ceatief omgaan met smaak , is verrassend en bovendien is het aandacht geven aan jezelf en je omgeving, je lichaam weet echt wel wat het nodig heeft, soms is het even zoeken naar het beste resultaat.
Lizette den Dekker